Descrizione
Pala per infornare forata linea Azzurra Gi.Metal con testa e manico in alluminio anodizzato. Ottimo compromesso tra leggerezza, resistenza e praticità d’uso. Grazie alle sue caratteristiche strutturali questo strumento è ideale sia per pizzerie, che per uso professionale domestico.L’alluminio la rende sorprendentemente leggera, mentre le nervature della testa garantiscono robustezza e alta tenuta; la flessibilità del materiale e la fresatura frontale assicurano l’effetto spatola e la presa in carico dell’impasto con assoluta naturalezza.La foratura consente di scaricare l’eventuale farina in eccesso evitando bruciature nel forno, aumenta la scorrevolezza e diminuisce il peso dello strumento. I 3 rivetti in linea permettono che la giunzione tra testa e manico sia molto salda e senza vibrazioni, rendendo lo strumento sicuro e resistente. L’anodizzazione protegge lo strumento dall’ossidazione, per una maggiore durata nel tempo. Prodotto 100% Made in Italy.La dimensione della testa dovrà essere uguale, o poco più grande, della pizza che volete fare, in modo da sostenerla nel miglior modo. Le dimensioni 33 e 36 cm sono le misure classiche per la pizza al piatto. La lunghezza del manico varia in funzione della profondità del forno, la lunghezza 60 cm è particolarmente indicata per i forni elettrici.
