Descrizione
Pala per infornare tonda forata linea Carbon Gi.Metal, con testa in alluminio anodizzato in ossido duro e manico in fibra di carbonio, alta prestazione professionale. Il particolare trattamento che subisce la lega di alluminio rende la testa pala estremamente resistente verso usura e abrasione. Il manico è realizzato in carbonio tubolare, per un leggerezza senza paragoni ed un alto isolamento termico. Le sue caratteristiche strutturali rendono questa pala uno strumento estremamente duraturo nel tempo.Il design della foratura è altamente innovativo, con i fori posizionati in linea obliqua in doppia direzione: scarico della farina ottimizzato, estrema scorrevolezza e peso ridotto dello strumento. Le nervature della testa garantiscono robustezza e alta tenuta, mentre la flessibilità del materiale e la fresatura frontale assicurano l’effetto spatola e la presa in carico dell’impasto con assoluta naturalezza. I 3 rivetti in linea permettono che la giunzione tra testa e manico sia molto salda e senza vibrazioni, rendendo lo strumento sicuro e resistente. Prodotto 100% Made in Italy.La dimensione della testa dovrà essere uguale, o poco più grande ad esempio, della pizza che volete fare, in modo da sostenerla nel miglior modo. In particolare, le dimensioni 33 e 36 cm sono le misure classiche per la pizza al piatto.
