Descrizione
Palettino forato linea Gold Gi.Metal con trattamento G.H.A. – Golden Hard Anodizing – una lavorazione speciale che lo rende altamente resistente e super leggero. Questo palettino è il più leggero che troverete sul mercato: solo 490gr per la dimensione più piccola!La testa forata permette di scaricare la farina in eccesso, aumenta la leggerezza e diminuisce l’attrito, favorendo la scorrevolezza. Impugnatura e fondo manico sono in polimero resistente a urti e calore, permettendo di isolare le mani dalle alte temperature del forno con il quale lo strumento viene a contatto. Importante: non utilizzare direttamente sulla fiamma o per movimentare la legna. Prodotto 100% Made in Italy.Il palettino serve per:- girare la pizza all’interno del forno così da ottenere una cottura uniforme- verificare la cottura evitando che il fondo si bruci- sfornare la pizza appena è pronta.La testa del palettino è più piccola della pizza proprio per permettere di ruotarla nel forno in modo facile e agevole; inoltre la pizza cotta è sufficientemente rigida e si può sfornare col palettino in totale tranquillità.
