Descrizione
Piastra in acciaio per cuocere la pizza linea Amica Gi.Metal. Ideale per cuocere nel forno di casa in pochi minuti, con risultati paragonabili al forno professionale.La piastra misura 40×35 cm ed è realizzata in acciaio inox certificato spesso 4 mm, con capacità di conduzione del calore molto superiore alla comune pietra refrattaria o all’alluminio. Ideale per pizza e panificati in genere, ed altri cibi come carne, pesce, verdura ecc.. La piastra è impreziosita dal logo laserato “Amica by Gi.Metal” che la rende unica. 100% Made in Italy.Vantaggi rispetto alla pietra refrattaria standard:Conducibilità termica superiore di circa 10 volte l’acciaio è un materiale indistruttibile, resistente a urti e shock termici.Pulizia e manutenzione molto semplici, si può lavare anche in lavastoviglie.Istruzioni per l’uso:Si consiglia di posizionare la griglia del forno al centro o sul livello più alto. Si può scegliere di posizionare la piastra a forno spento, oppure di inserirla quando il forno ha raggiunto la temperatura desiderata. Nel secondo caso, una volta posizionata è consigliabile attendere circa 15 minuti. Si raccomanda di non poggiare la piastra direttamente sulla lamiera o sul fondo del forno. Per ottenere una cottura ottimale impostare la massima temperatura del forno. L’uso della piastra per la cottura di alimenti come carne, pesce e verdure può portare alla formazione di aloni e macchie scure sulla superficie della piastra, causate dal grasso rilasciato, che non compromettono in nessun modo le prestazioni.
